Створюй концептуальні комерційні простори
ДИЗАЙН
КАФЕ, БАРІВ
ТА РЕСТОРАНІВ
Навчись створювати комерційні простори — кафе, барів, ресторанів та вийди на новий рівень в професії
За 15 занять зануришся в повний цикл дизайну кафе, барів і ресторанів — від аналізу брифу до фінальної презентації. Розберешся, чим комерційний дизайн відрізняється від житлового, навчишся працювати з потоками гостей та персоналу, зонуванням і атмосферою закладу. Опануєш підхід до мудбордів, концепцій, підбору матеріалів, меблів, світла й сенсорних рішень для HoReCa та перейдеш до 3D-візуалізації, щоб точно передати ідею.
У результаті: створиш власну дизайн-концепцію закладу HoReCa, яку додаси в портфоліо та зможеш показати реальним замовникам.
На період навчання за потреби отримаєш підписку на ArchiCad.
Для кого:
-
Дизайнери інтер’єрів, архітектори та візуалізатори з невеликим досвідом навчишся створювати продумані концепції кафе, барів і ресторанів, додаси комерційні проєкти в портфоліо та перейдеш від приватних інтер’єрів до громадських просторів
-
Керівники дизайн-студій розшириш експертизу студії, зрозумієш, як брати та вести HoReCa-проєкти та зможеш сміливо додавати новий напрям послуг
-
Ресторатори зрозумієш логіку роботи дизайнерів, навчишся формувати чітку концепцію та зможеш ефективніше контролювати процес і бюджет під час запуску чи оновлення закладу
Лекторка
Йова Яґер
-
дизайнерка ресторанів, готелів та барів
-
10+ років реалізовує надихаючі комерційні проєкти
-
засновниця YOVA YAGER studio та креативної студії hyhy.co
-
створила дизайнерські рішення проєктів в Нідерландах, США (Нью-Йорк), Чехії, Польщі, Великій Британії та інших країнах
Після курсу
-
бачиш повну картину створення комерційних просторів Отримуєш цілісне розуміння процесу створення закладу HoReCa — від аналізу локації та цільової аудиторії до фінальної 3D-візуалізації. -
виходиш за рамки звичних концептів Створюєш нетривіальні, цікаві та функціональні проектів, які вирізняють заклад серед конкурентів. Поєднуєш креативність із бізнес-цілями, щоб дизайн працював і для гостей, і для власників. -
маєш готовий проєкт закладу в портфоліо Розробляєш дизайн-концепт для реального клієнта: з мудбордом закладу, аналізом локації, зонуванням, плануванням закладу та 3D-візуалізацією.
Програма курсу Дизайн кафе, барів, ресторанів
-
01
Вступ. Чим дизайн HoReCa відрізняється від житлового
- Психологія публічного простору, стала відповідальність дизайнера
- Процес розробки дизайну для кафе, барів, ресторанів та ролі залучених фахівців
- Типові помилки дизайнерів, що переходять з житлового сегменту
- Знайомство з майбутнім проєктом
- Приклади з України та Європи
Домашка 1: проаналізувати вихідні дані по локації — почати збирати дизайн-ідеї.
-
02
Маркетингове дослідження
- Як провести самостійно маркетингове дослідження + бриф запитань
- Аналіз конкурентів, цільової аудиторії та формату закладу
- Опитник для клієнта — що запитати та як слухати
Домашка 2: провести аналіз локації — оглянути місцевість — зрозуміти, які та скільки закладів є поруч.
-
03
Старт проєкту: бриф, клієнт, очікування (запрошений лектор)
- Психологія замовника: страхи та очікування
- Як сформувати бриф
- Як відрізнити адекватний запит від неадекватного
Записатися
Наші курси недоступні громадянам росії та білорусі